Ресторатор

Массимо Боттура

О страсти и одержимости.

Как начинается ваш день?

Завтрак для меня — как религия. Особенно приготовление кофе. Для этого я использую старую итальянскую кофемолку. Cамое главное — полная тишина.

И никто не беспокоит?

Я очень занятой человек, поэтому мне нужна тишина. Я закрываю глаза, как девушка, которую красят, и думаю. Так и появляются новые идеи. Еще я делаю короткие заметки. Иногда ночью просыпаюсь и записываю идеи.

Ресторатор

Массимо Боттура

Рекомендуемые статьи

Как не погибнуть под лавиной сериалов и как обсуждать их, даже не посмотрев

Японские инженеры разработали биогибридную руку с человеческими мышцами

Преподавательница геометрии Татьяна Ходот всю блокаду провела в Ленинграде

История про собирательство, про страсть, которая согревает, наполняет и радует

Потомки немецких рыцарей фон дер Палены находились на русской службе с XVIII в.

Важные бьюти-ингредиенты, которые помогают нам дольше оставаться молодыми

В феврале книжный мир еще только просыпается и готовится к выходу бестселлеров

Вопросы для определения уровня взаимопонимания и эмоциональной связи с партнером

Надежда Васильева о создании костюмов для современных сказок

Можно ли в одном организме объединить несколько разных существ?

Типаж у этих актеров разный, а сила их харизмы примерно одинакова

Охранная система, которая работала по принципу газового оружия, существовала

Как строили и распоряжались Панамским каналом

Как, зачем и для кого в России создают мотоциклы на заказ

Формула счастья будет уникальной для каждого человека. Но как найти свою?

Целый день работаешь за компьютером? Тебе грозит туннельный синдром

Актер Илья Любимов — о плате за гениальность и упрощении поп-культуры

Три основные гипотезы о том, что представляют собой частицы темной материи

Дана Сапарова направила глаз своего объектива на новых и классных актрис

Создание Первой ткацкой фабрики — уникальный для российского легпрома проект

Бороться с мошенниками в одиночку нельзя – нужно объединять усилия

Книги о волшебстве, мошенничестве, зороастрийской магии и Италии

Какие авиакомпании безопаснее других за всю историю гражданской авиации

Моды в гуманитарных науках никогда не бывают сезонными: это всегда межсезонье

Почему наконец совершился знаковый качественный прорыв в белых винах

Как проходил эксперимент Мишеля Сифра и к каким он пришел выводам

Как метод обучения «стай» дронов сможет гарантировать их безопасную работу

О восстановлении усадьбы «Тихий берег» и разорванности семейной истории

Как на месте угасающего цветка начинает своё развитие плод

В созвездии Кит расположилась одна из самых удивительных звёзд нашего неба, Мира