Ресторатор

Массимо Боттура

О страсти и одержимости.

Как начинается ваш день?

Завтрак для меня — как религия. Особенно приготовление кофе. Для этого я использую старую итальянскую кофемолку. Cамое главное — полная тишина.

И никто не беспокоит?

Я очень занятой человек, поэтому мне нужна тишина. Я закрываю глаза, как девушка, которую красят, и думаю. Так и появляются новые идеи. Еще я делаю короткие заметки. Иногда ночью просыпаюсь и записываю идеи.

Ресторатор

Массимо Боттура

Рекомендуемые статьи

Каждый третий человек хотя бы раз в месяц пользуется виртуальным помощником

Как Сталин, Рузвельт и Черчилль преодолевали взаимное недоверие

В этом выпуске мы на короткий миг сделали солдат «известными» и дали им слово

Стоит ли покупать смартфоны с изогнутыми экранами?

Книги об эпохе метавселенной, величайшем султане Османской империи и другом

Чем опасно доверять написание кода нейросетям?

Топ-5 самых необычных спортивных дисциплин с велосипедом

Франшиза — идеальный рецепт успеха или сложная система с подводными камнями?

Когда-то давно, 200 тысяч лет назад, в Евразии появился необыкновенный зверь

Психология любви в условиях вечной спешки

Нужно больше двигаться, а не искать отговорки, почему не можешь

Гид по экранизациям азиатских видеоигр

Как цвета растений на садовом участке влияет на тонус и настроение

Как разрушенная страна восстала из пепла за одну героическую пятилетку

Platinum от Admiral Yachts: суперъяхта, опередившая своё время

Интервью с Марией Галай, футболисткой с девяти лет

Как выбрать яхтенного брокера и избежать ошибок?

Подборка пяти великих фильмов о Великой Отечественной

История одной семьи, переданная в письмах

Атлантический вал: порты-крепости и их роль в обороне Третьего рейха

Параметры тела, которые очень важно регулярно отслеживать

Как меняется уровень заработной платы и производительности труда в России?

Princess F58: свежая модель в линейке британской верфи

Шесть современных произведений, которые переосмысляют легендарные сюжеты

Четыре года схваток сплотили союзников сильнее, чем дипломатические трактаты

Почему растет рынок функциональных продуктов

Кто может считаться первым исследователем истории и культуры коми народа?

Ампутацию считают древнейшей хирургической операцией

Война, эвакуация, московские дворы в воспоминаниях драматурга Марка Розовского

Красота, грация, любовь — что вы увидите в Денисе Родькине и Элеоноре Севенард