Самые перспективные бармены страны
GQ знает лучших молодых профессионалов, знакомство с которыми, возможно, изменит ваше отношение к коктейлям. Имена еще пятерых барменов узнайте на gq.ru/person/best-young-bartenders-2018
Лионел Рабеаривелу
Imbibe и Salute (С.‑Петербург)
«Предпочитаю сухие и горькие напитки. Самый эстетичный, на мой взгляд, сухой мартини. Казалось бы, всего два ингредиента, а сочетаемость и богатство вкуса — поразительные».
Давид Стеньшин
«Коробок» (Москва)
«Мне говорили, что не надо идти работать барменом — это «профессия для студентов», «несерьезная работа». Понадобилось время, чтобы доказать обратное».