Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу

GQСтиль жизни

Бремя снастей человеческих

Первооткрыватель японской кухни в Риге Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу.

Лосось в The Catch имеет сертификат Label Rouge, что подтверждает его превосходство над другими хладнокровными собратьями.

Двадцать лет назад 23‑летнего выпускника дюссельдорфской гимназии Александра Слобина суши интересовали меньше всего. «Я ждал места в университете на факультете экономики, — вспоминает он. — В это время мой

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Спортсмен года: Александр Овечкин Спортсмен года: Александр Овечкин
Спорт

Звездный форвард «Вашингтон Кэпиталз» переписывает историю мирового хоккея

GQ
Новая эклектика Новая эклектика
Дизайн

Уникальные пространства разноуровневой квартиры в Санкт-Петербурге

SALON-Interior
Конец кумира Конец кумира
Репортаж

Героя нашего времени больше не нужно ждать — он не появится никогда

GQ
Тимур и его столица Тимур и его столица
Путешествия

Как Тимур стал эффективным сити-менеджером

Вокруг света
Иван Забавников: «Свой хлеб — это ваша уникальность!» Иван Забавников: «Свой хлеб — это ваша уникальность!»
Кулинария

Шеф-пекарь Иван Забавников об особенностях профессии и вкусах гостей

Bones
«Три толстяка» в пятнадцати пунктах «Три толстяка» в пятнадцати пунктах
История

Краткая история первой советской сказки «Три толстяка»

Weekend
Островной инстинкт Островной инстинкт
Путешествия

Название каждого острова, как песня, задевает потаенные струны сердца

Playboy
15 способов получить повышение на работе 15 способов получить повышение на работе
Бизнес

Берите эти советы на заметку, если засиделись на своей должности

Maxim
Мама-предприниматель: какой бизнес чаще выбирают женщины в России Мама-предприниматель: какой бизнес чаще выбирают женщины в России
Бизнес

Почему в современном мире женщинам не нужно выбирать между семьей и карьерой

Inc.
Как перестать заслуживать и выпрашивать любовь и избавиться от постоянного чувства голода по ней Как перестать заслуживать и выпрашивать любовь и избавиться от постоянного чувства голода по ней
Психология

Как удовлетворить свою потребность в любви?

VOICE
«Лучшими мечтами души мы жили в университетских стенах» «Лучшими мечтами души мы жили в университетских стенах»
История

Почему Анатолий Кони не стал математиком

Санкт-Петербургский университет
Высчитываем биоритмы Высчитываем биоритмы
Здоровье

Как построить день так, чтобы не только всё успеть, но и преуспеть?

Лиза
Эдуард Ратников — о театре «Одеон» и жизни без больших концертов Эдуард Ратников — о театре «Одеон» и жизни без больших концертов
Культура

Эдуард Ратников и его путь от стадионных шоу до мюзиклов

Правила жизни
8 самых красивых японских внедорожников в истории 8 самых красивых японских внедорожников в истории
Авто

Невероятные японские внедорожники, не получившие должного внимания

4x4 Club
Что такое таба лапка сквиш? Разбираем новый способ борьбы со стрессом Что такое таба лапка сквиш? Разбираем новый способ борьбы со стрессом
Психология

Помогают ли антистресс-игрушки обрести спокойствие?

Psychologies
Огонь царей Огонь царей
Культура

Переосмысление истории предков, чтобы избавиться от семейного проклятья

Grazia
Дело молодое Дело молодое
Бизнес

Как перестать участвовать в офисной драме поколений и начать работать

VOICE
Искусственный интеллект в деле Искусственный интеллект в деле
Hi-Tech

6 возможностей нейросетей в быту: подсказки от эксперта

Лиза
Папа умер, отче жив Папа умер, отче жив
События

«Конклав»: политико-нравственный триллер о правлении католической церкви

Weekend
Семья в бассейне: эти 3 правила помогут родителям весело провести время с детьми Семья в бассейне: эти 3 правила помогут родителям весело провести время с детьми
Мать и дитя

Как качественно провести время с семьей и детьми?

ТехИнсайдер
«Одинокая планета»: драма с Лорой Дерн об отношениях, где женщина намного старше «Одинокая планета»: драма с Лорой Дерн об отношениях, где женщина намного старше
События

«Одинокая планета»: пляжное чтиво, которое не жалко забыть тумбочке в отеле

Forbes
Личинки, серебро и кровопускание: как люди лечились до появления антибиотиков Личинки, серебро и кровопускание: как люди лечились до появления антибиотиков
Наука

Как люди лечились до открытия пенициллина?

ТехИнсайдер
Он, она + кот Он, она + кот
Природа

Как питомцы учат нас спокойствию и безусловной любви

Psychologies
Остановите, я сойду Остановите, я сойду
Психология

Прыгаем с эмоциональных качелей — и убегаем

VOICE
Бизнес на кончиках пальцев: как Ксения Рыкова развивает инклюзивный массажный салон Бизнес на кончиках пальцев: как Ксения Рыкова развивает инклюзивный массажный салон
Бизнес

Как в России реагируют на инклюзию в велнес-индустрии?

Forbes
15 признаков абьюзивных отношений 15 признаков абьюзивных отношений
Психология

Каковы же признаки абьюза? Давайте еще раз перечислим самые яркие

Psychologies
Джонни, бегут Джонни, бегут
Спорт

Как тяга к красивым цифрам заставила Антона Иванова пробежать 42 км в 42 года

Men Today
Секреты расшифровки Секреты расшифровки
История

Как прочесть берестяную грамоту?

Вокруг света
Умирающая хромосома Умирающая хромосома
18+

Y-хромосома — cамая маленькая в человеческом геноме, она продолжает уменьшаться

ТехИнсайдер
Древнейшую синагогу назвали частью еврейского квартала Фанагории Древнейшую синагогу назвали частью еврейского квартала Фанагории
Наука

Российские археологи продолжили раскопки района Фанагории

N+1
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении