Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу

GQСтиль жизни

Бремя снастей человеческих

Первооткрыватель японской кухни в Риге Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу.

Лосось в The Catch имеет сертификат Label Rouge, что подтверждает его превосходство над другими хладнокровными собратьями.

Двадцать лет назад 23‑летнего выпускника дюссельдорфской гимназии Александра Слобина суши интересовали меньше всего. «Я ждал места в университете на факультете экономики, — вспоминает он. — В это время мой

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Взятие Зимнего Взятие Зимнего
Путешествия

Северная столица навсегда осталась городом поэтов, революций и метелей

GQ
Прививка от аллергии АСИТ — как она работает? Прививка от аллергии АСИТ — как она работает?
Здоровье

Вместо того чтобы смягчать симптомы аллергии, можно устранить причину

СНОБ
Конец кумира Конец кумира
Репортаж

Героя нашего времени больше не нужно ждать — он не появится никогда

GQ
Звезды манящие Звезды манящие
Культура

Ослепительная вспышка, которой уже некого слепить, миг неуловимый

Знание – сила
Запасной выход Запасной выход
Стиль жизни

Озера – идеальное место отдыха с шезлонгами и красивыми пейзажами

Добрые советы
Ученые говорят, что наши мышцы стареют не так быстро, как нам кажется Ученые говорят, что наши мышцы стареют не так быстро, как нам кажется
Здоровье

У пожилых людей мышечные повреждения после спортивных нагрузок не так серьезны

ТехИнсайдер
Кроличьи сказки Кроличьи сказки
18+

Вот уже 65 лет главный символ Playboy – голова кролика – вдохновляет художников

Playboy
Как научиться принимать комплименты Как научиться принимать комплименты
Психология

Почему бывает трудно принимать комплименты и как с этим справиться

Inc.
Блеск и несчастья «Великого Гэтсби» Блеск и несчастья «Великого Гэтсби»
События

Краткая история главного американского произведения 1920‑х

Weekend
8 вещей, которые нашатырный спирт сделает идеально чистыми 8 вещей, которые нашатырный спирт сделает идеально чистыми
Дом

Аммиак — один из самых мощных и недорогих бытовых очистителей

VOICE
Эрдоган зажат между интересами США и Британии Эрдоган зажат между интересами США и Британии
Общество

Политический кризис в Турции может серьезно встряхнуть государство и регион

Монокль
Патриотизм «подлинный» и «показной» Патриотизм «подлинный» и «показной»
История

Некогда мы гордились тем, что считали себя самой читающей страной

Дилетант
«Двойка» за хорошее поведение «Двойка» за хорошее поведение
Авто

BMW M2 Gran Coupe: баварское купе, которое на самом деле седан

Автопилот
Перовскитные солнечные элементы как перспективное направление зеленой энергетики Перовскитные солнечные элементы как перспективное направление зеленой энергетики
Hi-Tech

Как перовскитные солнечные элементы сделают энергетическую систему экологичнее?

Наука и техника
Угольщикам недогрузили триллионы Угольщикам недогрузили триллионы
Бизнес

Минэнерго оценило потери российской угольной отрасли в 2 трлн руб

Ведомости
Биология на рубеже веков, или Сто лет тому вперед Биология на рубеже веков, или Сто лет тому вперед
Наука

Биология в 1900-х годах по темпам своего развития ничуть не отставала от физики

Знание – сила
«Это ведь не считается!»: 3 неочевидных признака эмоциональной неверности, которые опасно игнорировать «Это ведь не считается!»: 3 неочевидных признака эмоциональной неверности, которые опасно игнорировать
Психология

Как понять, что вы вот-вот измените, пусть и не в стандартном понимании?

Psychologies
Авианосцы ВМС Индии XXI века Авианосцы ВМС Индии XXI века
Hi-Tech

История постройки авианосца «Викрант»

Наука и техника
Керосиновая история Керосиновая история
История

Жизнь в послевоенном социализме делится на «время керосина» и «время газа»

Знание – сила
ВЭБ определил стратегию ВЭБ определил стратегию
Бизнес

Группа ВЭБ ориентируется на нацпроекты

Эксперт
Когда медицинские практики прошлого у нас в крови… Когда медицинские практики прошлого у нас в крови…
История

На протяжении почти 2000 лет для лечения болезней использовалось кровопускание

Знание – сила
Вагон с прицепом Вагон с прицепом
Бизнес

Почему растут цены на ремонт железнодорожной техники

Эксперт
«Мировое разделение труда — вещь очень ненадежная» «Мировое разделение труда — вещь очень ненадежная»
Бизнес

О работе самого большого промышленного холдинга страны, госкорпорации «Ростех»

Эксперт
Водяные козлы – аристократы саванн Водяные козлы – аристократы саванн
Природа

«Водяных козлов я часто встречал в восточноафриканской саванне»

Знание – сила
Беззубый театр. Беседа на спорные темы Беззубый театр. Беседа на спорные темы
Культура

Продолжение статьи худрука Марка Розовского о современном театре

Знание – сила
Кто же все-таки виноват Кто же все-таки виноват
События

«Переходный возраст» — сериал, который только вышел и уже самый обсуждаемый

Weekend
Возвращение гребного колеса Возвращение гребного колеса
Hi-Tech

Первые упоминания о гребном колесе относятся еще к древнейшим временам...

Наука и техника
Соль земли Соль земли
Путешествия

Зимнее путешествие по Пермскому краю: ледяная пещера, Чердынь и виды Колвы

Отдых в России
Земля ратного подвига Земля ратного подвига
Путешествия

Щит России: чем живёт и развивается Белгородская область сегодня

Отдых в России
Центральное звено Центральное звено
Общество

Какой должна быть роль институтов развития в новом мирохозяйственном укладе

Эксперт
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении