Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу

GQСтиль жизни

Бремя снастей человеческих

Первооткрыватель японской кухни в Риге Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу.

Лосось в The Catch имеет сертификат Label Rouge, что подтверждает его превосходство над другими хладнокровными собратьями.

Двадцать лет назад 23‑летнего выпускника дюссельдорфской гимназии Александра Слобина суши интересовали меньше всего. «Я ждал места в университете на факультете экономики, — вспоминает он. — В это время мой

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Если что, я мигом подлечу Если что, я мигом подлечу
Hi-Tech

Вот-вот мы сможем вырваться из потока машин и подняться над городской суетой

GQ
Эта привычка может повысить риск развития деменции на 43% Эта привычка может повысить риск развития деменции на 43%
Наука

Употребление большого количества сахара может повысить риск развития деменции

ТехИнсайдер
Аромат денег Аромат денег
Стиль жизни

Могут ли редкие духи стать инвестицией?

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Почему телефон долго заряжается: 8 самых популярных причин Почему телефон долго заряжается: 8 самых популярных причин
Hi-Tech

Все случаи, следствием которых может стать медленная зарядка аккумулятора

CHIP
Разбор провальных технологий: технопатологоанатом Разбор провальных технологий: технопатологоанатом
Hi-Tech

Истории, которые могли бы стать прорывными, но так и не стали

ТехИнсайдер
Нейробиолог назвал привычку, объединяющую гениев. А у вас она есть? Нейробиолог назвал привычку, объединяющую гениев. А у вас она есть?
Психология

Настоящий прорыв мысли начинается в тишине и одиночестве

Maxim
На своем языке На своем языке
Психология

Как говорить, чтобы тебя услышали: техника осознанной речи

Лиза
«Теперь лето, и прелестное лето, и я ошалеваю от радости плотской жизни» «Теперь лето, и прелестное лето, и я ошалеваю от радости плотской жизни»
История

Великие о том, как они проводили каникулы

Weekend
Футбольный бог из машины Футбольный бог из машины
Спорт

О работе ИИ, который подбирает потенциальных новичков в футболе

Ведомости
Листоносы собрали падалицу Листоносы собрали падалицу
Наука

Зоологи обнаружили свидетельства, что рукокрылые подбирают пищу с земли

N+1
Варя Семак Варя Семак
Культура

Зин по сверхновому искусству Петербурга от художницы Вари Семак

Собака.ru
Под напряжением! Под напряжением!
Репортаж

История нашей героини, которая выбрала «неженскую» профессию

Лиза
«Рапунцель» и «Румпельштильцхен»: как сказочницы сочиняли совсем не детские истории «Рапунцель» и «Румпельштильцхен»: как сказочницы сочиняли совсем не детские истории
Культура

О шести сказочницах, которые говорили о женской судьбе

Forbes
Тревожные звоночки Тревожные звоночки
Мать и дитя

Где заканчивается здоровое беспокойство за своих детей и начинается гиперопека?

Grazia
Анна Кузнецова: Это и есть режиссерский рай Анна Кузнецова: Это и есть режиссерский рай
Репортаж

Анна Кузнецова о превосходстве содержания над изображением

Ведомости
В своем праве В своем праве
Общество

Как вернуть деньги за некачественный товар или услугу

Лиза
Контекст советского фотоискусства: отрывок из книги «Время непосредственной фотографии» Контекст советского фотоискусства: отрывок из книги «Время непосредственной фотографии»
Культура

Отрывок из истории объединения фотохудожников второй половины 1980-х годов

Правила жизни
Исследование показало, что социальное дистанцирование не защищает от инфекций Исследование показало, что социальное дистанцирование не защищает от инфекций
Здоровье

Социальное дистанцирование не защищает от инфекций. А что защищает?

ТехИнсайдер
«Графиня де Монсоро» и «Граф Монте-Кристо»: лучшие экранизации произведений Александра Дюма «Графиня де Монсоро» и «Граф Монте-Кристо»: лучшие экранизации произведений Александра Дюма
События

Самые удачные экранизации произведений Дюма, которые вы могли не видеть

ТехИнсайдер
Со всей силой мягкости Со всей силой мягкости
История

Писатель Ги де Мопассан с трудом поддается введению в рамки

Weekend
Быстрые и буйные Быстрые и буйные
Спорт

Как фристайл-мотокросс появился в России?

Men Today
Молодой Цезарь Молодой Цезарь
История

Карьера Цезаря могла бы оборваться, едва начавшись, равно как и его жизнь...

Знание – сила
Затерянные миры: 8 самых неисследованных мест Земли Затерянные миры: 8 самых неисследованных мест Земли
Путешествия

Рассказываем о самых таинственных уголках нашей планеты

ТехИнсайдер
Марат Хуснуллин: 19% девелоперов сегодня находятся в зоне риска Марат Хуснуллин: 19% девелоперов сегодня находятся в зоне риска
Бизнес

Марат Хуснуллин о том, какие времена сейчас переживают девелоперы жилья

Ведомости
Легенда Сибири Легенда Сибири
Путешествия

Словно драгоценную чашу держит Бурятия священный Байкал

Лиза
Наука в фантастике: эпизоды истории Наука в фантастике: эпизоды истории
Культура

Сказочная повесть — фантастика с просветительской задачей

Наука и жизнь
Самцы тарантулов, чтобы спастись от самок при спаривании, отрастили очень длинные пальпы Самцы тарантулов, чтобы спастись от самок при спаривании, отрастили очень длинные пальпы
Природа

Как эволюция помогла тарантулам спасаться от самок при спаривании

ТехИнсайдер
Настоящий папа Настоящий папа
Общество

Как установить и зарегистрировать отцовство: инструкция и сложные случаи

Лиза
Меньше не значит хуже: как и зачем развивать бизнес в малых городах. Опыт компьютерного клуба Меньше не значит хуже: как и зачем развивать бизнес в малых городах. Опыт компьютерного клуба
Бизнес

Малые города: зачем бизнесу заходить на такие территории и как с этим работать?

Inc.
Возможно, у вас уже все есть: разбор гардероба в 4 простых правилах Возможно, у вас уже все есть: разбор гардероба в 4 простых правилах
Мода

Почему бы не заняться разбором гардероба прямо сейчас?

Правила жизни
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении