Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу

GQСтиль жизни

Бремя снастей человеческих

Первооткрыватель японской кухни в Риге Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу.

Лосось в The Catch имеет сертификат Label Rouge, что подтверждает его превосходство над другими хладнокровными собратьями.

Двадцать лет назад 23‑летнего выпускника дюссельдорфской гимназии Александра Слобина суши интересовали меньше всего. «Я ждал места в университете на факультете экономики, — вспоминает он. — В это время мой

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Нота протеста Нота протеста
Знаменитости

Музыкант Владимир Спиваков сегодня празднует свою победу и юбилей

GQ
Законы подземных мелодий Законы подземных мелодий
События

Репортаж из столичного метро: чем живут музыканты под землей

Монокль
Конец кумира Конец кумира
Репортаж

Героя нашего времени больше не нужно ждать — он не появится никогда

GQ
Грибы Грибы
Кулинария

Полны белка и клетчатки: чем полезны грибы и как их готовить?

Здоровье
На деревню девушке На деревню девушке
Культура

Любовные письма раскрывают интимную сторону жизни великих людей

Robb Report
Кто даст мне сто долларов? Кто даст мне сто долларов?
Стиль жизни

Аукционные дома Sotheby’s и Christie’s: инструкция по применению

Weekend
Одесса – Москва Одесса – Москва
Знаменитости

Актриса Оксана Фандера — о своих отношениях со зверями и людьми

Esquire
Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают? Правда ли, что OLED-экраны мониторов и телевизоров выгорают?
Hi-Tech

Выгорание OLED-экранов: оправданы ли страхи в действительности?

CHIP
Потепление океана оказалось угрозой для бактериального фотосинтеза Потепление океана оказалось угрозой для бактериального фотосинтеза
Наука

Вода теплее 28 градусов приведет к коллапсу популяций цианобактерий

N+1
Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых Скороварка эволюции: как городская жизнь изменила вид и повадки животных и насекомых
Природа

Как меняются животные и растения в городах

Forbes
Тайна «пляжного тела» Тайна «пляжного тела»
Психология

«Пляжное тела»: почему оно есть у всех и в то же время не существует

VOICE
Пластыри от прыщей: как они устроены и действительно ли помогают избавиться от высыпаний Пластыри от прыщей: как они устроены и действительно ли помогают избавиться от высыпаний
Мода

Работают ли патчи от прыщей или это просто маркетинг?

ТехИнсайдер
Премиальный минимализм Премиальный минимализм
Дизайн

Эта ванная — пример идеального премиального минимализма

Идеи Вашего Дома
Роботы нуждаются в людях Роботы нуждаются в людях
Бизнес

Зачем бизнес стал активнее нанимать специалистов по робототехнике

Ведомости
Без укачивания Без укачивания
Здоровье

Укачивание способно превратить в испытание любую дорогу. Но все можно исправить!

Лиза
Шок-контент! Шок-контент!
Здоровье

Полезен ли интернет-тренд на поедание сливочного масла вместо мороженого?

Лиза
Каникулы в Крыму Каникулы в Крыму
Путешествия

Летнюю поездку на полуостров мы решили назвать «Большое крымское путешествие»

Отдых в России
Санчо Панса языка Санчо Панса языка
Культура

На курсах литературного мастерства учат не разводить словесные кружева

Seasons of life
Валентин Гафт. Круглосуточный артист Валентин Гафт. Круглосуточный артист
Знаменитости

«Он был артистом, художником до мозга костей. Фальши не выносил на дух»

Коллекция. Караван историй
Место встречи, а не экскурсия Место встречи, а не экскурсия
Культура

Как сделать культуру и искусство доступными и понятными для широкой аудитории?

Монокль
Почему не стоит доверять умным весам, когда вы занимаетесь фитнесом Почему не стоит доверять умным весам, когда вы занимаетесь фитнесом
Здоровье

Насколько сильно ошибаются «умные весы» в своих измерениях?

ТехИнсайдер
Корабль с игрушками Корабль с игрушками
Стиль жизни

Чем заняться в чартере? Вопрос на первый взгляд кажется риторическим

Y Magazine
Российский траст Российский траст
Бизнес

Что такое личный фонд и как он реализовывается

Деньги
Как ездить на велосипеде в темноте: 7 неочевидных правил Как ездить на велосипеде в темноте: 7 неочевидных правил
Стиль жизни

Как улучшить свой стиль езды на велосипеде в ночное время ?

ТехИнсайдер
Другая история Другая история
Культура

Человеческому терпению нет предела, но это явно не тот случай!

Знание – сила
Москва слезам не верит Москва слезам не верит
Знаменитости

Актриса Марина Александрова — о сериалах, театре и work-life балансе

Moodboard
Пора переходить из Google в Яндекс Документы: гид по работе с сервисом Пора переходить из Google в Яндекс Документы: гид по работе с сервисом
Hi-Tech

Почему Яндекс Документы — выбор для бизнеса в России

Inc.
Я тебя понимаю Я тебя понимаю
Психология

Когда рядом есть люди, которые могут выслушать и понять, это и есть эмпатия

Лиза
Гейхеры & Cо Гейхеры & Cо
Природа

Надо ли заводить гейхеры и насколько они будут обременительны в уходе

Наука и жизнь
Догоняющие доходы Догоняющие доходы
Общество

Рост доходов субъектов обеспечила в основном положительная динамика НДФЛ

Ведомости
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении