Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу

GQСтиль жизни

Бремя снастей человеческих

Первооткрыватель японской кухни в Риге Александр Слобин продолжает азиатское нашествие на Европу.

Лосось в The Catch имеет сертификат Label Rouge, что подтверждает его превосходство над другими хладнокровными собратьями.

Двадцать лет назад 23‑летнего выпускника дюссельдорфской гимназии Александра Слобина суши интересовали меньше всего. «Я ждал места в университете на факультете экономики, — вспоминает он. — В это время мой

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Музыкант года: Face Музыкант года: Face
Знаменитости

Песни из двух его новых альбомов звучат на протестных митингах

GQ
Альберт Филозов: «Такого мужа, как я, своим девочкам не пожелал бы» Альберт Филозов: «Такого мужа, как я, своим девочкам не пожелал бы»
Знаменитости

Альберт Филозов — о том, как любовь продлила ему жизнь

Коллекция. Караван историй
Конец кумира Конец кумира
Репортаж

Героя нашего времени больше не нужно ждать — он не появится никогда

GQ
Музыка против голода: как фестиваль Live Aid изменил благотворительность и культуру Музыка против голода: как фестиваль Live Aid изменил благотворительность и культуру
История

Как фестиваль Live Aid стал поворотной точкой для благотворительности в музыке

Forbes
«Жуткая обстановка для великого деяния» «Жуткая обстановка для великого деяния»
История

Участники Всероссийского Поместного собора наблюдали большевистский переворот

Дилетант
Летают ли авиалайнеры над Северным полюсом: да, и это стоит сделать хотя бы раз в жизни Летают ли авиалайнеры над Северным полюсом: да, и это стоит сделать хотя бы раз в жизни
Наука

Почему летать через Северный полюс до сих пор рискованно

ТехИнсайдер
Анна Седокова Анна Седокова
18+

Наверное, она уже привыкла к эпитетам «горячая», «аппетитная», «сочная»

Playboy
Без крыши дороже Без крыши дороже
Стиль жизни

Стоят ли кабриолеты своих денег

Деньги
Блогер рассказал, как надо правильно вести себя в Японии, и развеял стереотип о запретах на открытую одежду в общественных местах Блогер рассказал, как надо правильно вести себя в Японии, и развеял стереотип о запретах на открытую одежду в общественных местах
Общество

Правила поведения в японском обществе, которые помогут путешественникам

Maxim
Помело: польза, вред, как есть и что приготовить — рецепт шеф-повара Помело: польза, вред, как есть и что приготовить — рецепт шеф-повара
Здоровье

Чем полезно помело и как правильно его есть?

РБК
Униженные, оскорбленные и обиженные Униженные, оскорбленные и обиженные
История

Как писатели задевали близких своими произведениями

Weekend
Мир экзопланет: самые странные экзопланеты Мир экзопланет: самые странные экзопланеты
Наука

Как появляются пульсарные планеты, планеты-зомби и бланеты

Наука и техника
Стимулы вместо принуждения Стимулы вместо принуждения
Бизнес

Чем биржевая торговля сельхозпродукцией может быть интересна бизнесу

Агроинвестор
Летний ликбез Летний ликбез
Мода

Почему одного SPF нам будет недостаточно

Лиза
Лиза Шакира: «Умение признавать свой страх очень облегчает любую работу» Лиза Шакира: «Умение признавать свой страх очень облегчает любую работу»
Знаменитости

Вдруг все мои достижения, все мои роли — это лишь случайность?

Коллекция. Караван историй
Накрутил €50 млн: как Тадей Погачар стал самым высокооплачиваемым велогонщиком мира Накрутил €50 млн: как Тадей Погачар стал самым высокооплачиваемым велогонщиком мира
Спорт

Как Тадей Погачар стал самым высокооплачиваемым велогонщиком мира

Forbes
Про пропан Про пропан
Наука

Если газ сжиженный, то он всё-таки ещё газ или уже жидкость?

Наука и жизнь
«Профессиональные бездельники»: кто такие NEET-сотрудники и как заставить их работать «Профессиональные бездельники»: кто такие NEET-сотрудники и как заставить их работать
Бизнес

Чем NEET-поведение опасно для бизнеса и как включить таких сотрудников в работу

Forbes
«Нет на свете страны, где нет магазинов» «Нет на свете страны, где нет магазинов»
Бизнес

Розница в России: как справиться с кризисом и что будет с брендами?

Монокль
Соло-мама Соло-мама
Мать и дитя

Каких ошибок стоит избегать женщинам, которые растят детей в одиночку

Лиза
Как уйти от экономических парадоксов Как уйти от экономических парадоксов
Бизнес

Ресурс прежней экономической модели исчерпан — на повестке новые вызовы

Ведомости
Длительное ожирение вызвало экспрессию биомаркеров старения в молодом возрасте Длительное ожирение вызвало экспрессию биомаркеров старения в молодом возрасте
Наука

Как ожирение снижает ожидаемую продолжительность жизни

N+1
«Профессия научила отстаивать свое мнение»: как женщины работают сварщицами «Профессия научила отстаивать свое мнение»: как женщины работают сварщицами
Бизнес

Как сварщицы борются со стереотипами и за что любят свою работу

Forbes
«Человек собаке друг, это знают все вокруг»: 10 знаменитых собак-героев «Человек собаке друг, это знают все вокруг»: 10 знаменитых собак-героев
История

10 псов, которые заметно отличились и вошли в историю

ТехИнсайдер
Золотой век английской карикатуры Золотой век английской карикатуры
История

«Отечество карикатуры и пародии» — об Англии Георгианской эпохи

Дилетант
«Дешевый» клиент почти всегда сложнее «дорогого»: как работать с придирчивыми заказчиками «Дешевый» клиент почти всегда сложнее «дорогого»: как работать с придирчивыми заказчиками
Бизнес

Как сразу определить, что клиент сложный, а когда лучше отказаться от проекта?

Inc.
Михаил Дегтярев: Фонд – это инструмент нашего президента Михаил Дегтярев: Фонд – это инструмент нашего президента
Спорт

О создании Российского спортивного фонда и трудностях, которые он решит

Ведомости
В ожидании Меркурия В ожидании Меркурия
Наука

Меркурий единственная планета Солнечной системы без атмосферы с магнитным полем

Наука и жизнь
Взрывные цены Взрывные цены
Бизнес

Спрос на это удобрение растет на фоне роста потребления в Бразилии

Ведомости
Как избежать ошибок на переговорах Как избежать ошибок на переговорах
Бизнес

Распространенные просчеты в оффлайн- и онлайн-переговорах и как их избежать

Inc.
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении