О русской кухне и кофе Nespresso

GQРепортаж

Янник Аллено

О русской кухне и кофе Nespresso.

Интервью: Галина Мазаева.
Фото: Слава Филиппов.

Вам нравится Москва?
Да, фантастический город.

У вас есть здесь друзья?
Конечно, шеф-повара. Только что обед для нас устраивал Владимир Мухин в White Rabbit, это было очень вкусно.

Какое блюдо русской кухни ваше любимое?
Мне нравятся кулебяка, борщ и черная икра.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Зимняя сказка Зимняя сказка
Дизайн

Белоснежный интерьер, в котором белое всё — новая работа Веры Герасимовой

SALON-Interior
Одежда и надежды Одежда и надежды
Мода

Красивые книги о моде

Weekend
Рома Зверь Рома Зверь
Знаменитости

Исповедь музыканта Ромы Зверя обо всем, что случилось с ним и его группой

GQ
Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер
Дизайн

Какие ошибки в выборе цвета стен способны испортить весь интерьер?

VOICE
Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы
Знаменитости

Что вы знаете о Хидео Кодзиме?

Правила жизни
Пушки или масло Пушки или масло
История

Как технологии двойного назначения помогли послевоенной конверсии

Эксперт
Взять кредит и подумать Взять кредит и подумать
Бизнес

Банки будут выдавать кредиты от 50 000 рублей с «периодом охлаждения»

Ведомости
Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9 Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9
Авто

JAC T9: настоящие внедорожники еще выпускают

ТехИнсайдер
Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы
Дом

Как правильно запускать посудомоечную машину первый раз?

CHIP
Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить
Психология

Вы просыпаетесь и сразу тянетесь к телефону?

Maxim
Ксения Хаирова Ксения Хаирова
Знаменитости

О Валентине Талызиной, актрисе поистине уникальной

Караван историй
Жизнь без гаджетов Жизнь без гаджетов
Психология

Как прекратить сидеть в телефоне: 9 шагов к цифровой свободе

Лиза
Чьим голосом вы говорите с собой? Чьим голосом вы говорите с собой?
Психология

Тест: как часто вы точно понимаете, чего на самом деле хотите

Psychologies
Биология эльфов Биология эльфов
Наука

Чем эльфам пришлось бы «пожертвовать» в обмен на вечную жизнь?

Вокруг света
Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ
Здоровье

Вирусы дают надежду в лечении самых злокачественных видов рака

Наука
Как Гарвард придумал систему отбора из-за неприязни к евреям и зачем ему спортсмены Как Гарвард придумал систему отбора из-за неприязни к евреям и зачем ему спортсмены
Культура

Какие механизмы ведут к сдвигам в поведении и убеждениях людей?

Forbes
«Лабиринт Минотавра»: новые находки, новые загадки «Лабиринт Минотавра»: новые находки, новые загадки
18+

Культовое сооружение четырехтысячелетней давности отменяет возведение аэропорта

Наука
Не только человеческий рефлекс: все ли животные зевают? Не только человеческий рефлекс: все ли животные зевают?
Наука

Все ли живые организмы имеют рефлекс зевоты?

ТехИнсайдер
«Контраст помогает глубже исследовать естественность через призму искусственности — и наоборот»: интервью с художницей Анастас «Контраст помогает глубже исследовать естественность через призму искусственности — и наоборот»: интервью с художницей Анастас
Hi-Tech

Художница Анастас о телесности и взаимодействии человека с технологиями

Правила жизни
Почему блокируют счет ИП: 10 реальных причин и как их избежать Почему блокируют счет ИП: 10 реальных причин и как их избежать
Бизнес

Разберем на примерах основные причины блокировки средств на счете ИП

Inc.
Новый механизм оценки доходов заемщиков: кто рискует потерять доступ к кредитам Новый механизм оценки доходов заемщиков: кто рискует потерять доступ к кредитам
Бизнес

Каким стал новый механизм оценки доходов гражданина

Forbes
Благородная роскошь Благородная роскошь
Дизайн

Московский интерьер на стыке классики и современности с ощущением роскоши

SALON-Interior
Правда ли, что собаки больше подходят экстравертам? Все не так очевидно Правда ли, что собаки больше подходят экстравертам? Все не так очевидно
Природа

Откуда пошел стереотип, что экстравертам нужны собаки и так ли это?

ТехИнсайдер
10 продуктов, которые не стоит готовить в аэрогриле 10 продуктов, которые не стоит готовить в аэрогриле
Кулинария

Все еще есть несколько видов продуктов, с которыми не справляются аэрогрили

ТехИнсайдер
Тысячи сомиков-шмелей вскарабкались по водопадам Тысячи сомиков-шмелей вскарабкались по водопадам
Наука

Почему южноамериканские сомики-шмели необычно ведут себя у водопадов

N+1
Эхо Парижа Эхо Парижа
Дизайн

Оммаж творчеству великих парижских кутюрье в интерьере тюменской квартиры

SALON-Interior
«Я понял Японию. От драконов до покемонов» «Я понял Японию. От драконов до покемонов»
Культура

Как японцы видят общество вокруг себя

N+1
Разработаны методы генного редактирование смертельно опасных заболеваний мозга Разработаны методы генного редактирование смертельно опасных заболеваний мозга
Наука

Ученые успешно применили технологии генного редактирования для коррекции мутаций

ТехИнсайдер
Целиком и полностью: гид по творчеству Луки Гуаданьино Целиком и полностью: гид по творчеству Луки Гуаданьино
События

Творческий путь Луки Гуаданьино: о главных его работах

Правила жизни
Жива Курба — живи, Казанский храм! Жива Курба — живи, Казанский храм!
Культура

История спасения из руин Казанского храма в ярославском селе Курба

Монокль
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении