Не в то горло

Сомелье компании Simple Сандро Хатиашвили – о пяти распространенных ошибках, с которыми сталкиваются любители вина.

Температура подачи

Красное вино должно быть комнатной температуры, белое – ледяным, а коньяк надо погреть в руке – вот минимум знаний начинающего энофила о температурном режиме. Все, разумеется, не так. Красное вино надо охладить до 17–18 градусов, хорошее белое подают при температуре 12–13 градусов, и коньяк греть вовсе не надо. Любой бокал надо держать за ножку, чтобы тепло от руки не передавалось напитку. От тепла первым начнет испаряться спирт, заглушая все прочие ароматы.

Не в то горло

Температура подачи

Рекомендуемые статьи

Про науку евгенику, людей улучшающую, и про то, почему эту евгенику запретили

Как в Ивашкове появилось ранчо с золотогривыми лошадьми

Некогда мы гордились тем, что считали себя самой читающей страной

Вместо того чтобы смягчать симптомы аллергии, можно устранить причину

20 способов восстановиться за 15 минут

Как продюсер Петр Ануров выбирает проекты и собирает звёздные составы

Аммиак — один из самых мощных и недорогих бытовых очистителей

Топ-25 игроков увеличили выпуск комбикормов на 2,8%

Роман Валериевич Ковриков о том, зачем сегодня идут в музей

Почему мы считаем родительские убеждения устаревшими и обесцениваем их опыт

Почему бывает трудно принимать комплименты и как с этим справиться

Ослепительная вспышка, которой уже некого слепить, миг неуловимый

Какими были отношения США и России накануне войны между Севером и Югом

Мутация, из-за которой лошади должны были вымереть, но стали отличными бегунами

История суперзвезды рубежа XIX-го и XX веков Сары Бернар

Что толкает цены на продовольствие вверх

Политический кризис в Турции может серьезно встряхнуть государство и регион

Краткая история главного американского произведения 1920‑х

Черные дыры могут быть не такими губительными для жизни, как предполагалось

Если вы хотите, чтобы ваши дети всегда доверяли вам, следуйте этим советам

Зачем каждому гражданину нужно выработать у себя привычку делать сбережения?

В чем причины холодности женщины и как сделать наслаждение ярким

Когда в России заработает сеть низкоорбитальных спутников связи

Каких фраз нужно избегать, чтобы сохранить гармонию в союзе с любимым мужчиной?

Удовлетворенность размером зарплаты среди мужчин и женщин практически сравнялась

Группа ВЭБ ориентируется на нацпроекты

Как исторически складывались отношения России и США

Как перовскитные солнечные элементы сделают энергетическую систему экологичнее?

Подруга занимает деньги и не отдает. Как вернуть долг и сохранить отношения?

Жизнь в послевоенном социализме делится на «время керосина» и «время газа»