Голод и ожирение: две стороны одной трагедии XXI века
Скудные диеты подрывают здоровье каждого третьего человека в мире, как заявляет независимая группа продовольственных и сельскохозяйственных экспертов. В то же самое время, по прогнозам специалистов к 2030 году треть населения будет страдать от избыточного веса и ожирения. Так в чем же состоит современная проблема питания? Давайте разбираться.
Как сообщает BBC, со ссылкой на бывшего президента Ганы Джона Кафара и бывшего главного научного советника правительства Великобритании сэра Джона Беддингтона, более 2 миллиардов человек в настоящее время не получают достаточного количества витаминов и микроэлементов в ежедневном рационе. В результате это приводит к росту уровня сердечных заболеваний, гипертонии, диабета и других связанных с питанием болезней, которые уже в ближайшем будущем могут стать проблемой №1 в медицинской среде.
Согласно ученым, недостаточность питания и повышенное кровяное давление уже в следующие 20 лет могут унести столько жизней, что обойдут по показателям смертности курение, загрязнение воздуха и плохие санитарные условия жизни. Конечно, за последнее время был достигнут значительный прогресс по уменьшению числа голодающих в мире, но 800 миллионов человек все еще стабильно недоедают. Медики уверены, что только крайние меры борьбы с этим (такие же, как в свое время меры против ВИЧ и малярии) помогут справиться с этой глобальной угрозой.