Кухня

В деталях

Результаты последних исследований и неожиданные новости о продуктах и правильном питании

Вместо снотворного

Ученые обнаружили, что растворимый кофе не просто не оказывает бодрящего эффекта, а, наоборот, провоцирует сонливость. Через полчаса после чашечки ароматного напитка все участники эксперимента заявили о том, что хотят спать. Кстати, у дальнобойщиков даже существует понятие “авария 20-го километра”: через 30 мин после порции растворимого кофе водитель теряет бдительность и часто попадает в ДТП.

Чистая математика

Выяснилось, что только 16% небольших пищевых компаний используют в своей продукции подсластители, красители и консерванты. А вот среди крупных производителей еды и напитков этот показатель достигает 88%. Внимательно читайте этикетки! Что тут еще скажешь?