Кухня Детское меню
В жаркий полдень
Оптимальный выбор — холодный суп: еще один способ вкусно приготовить полезные овощи. И голод утоляет, и приятно остужает
Таратор
- 1 л кефира 1,5%-ной жирности 6 свежих огурцов 1 зубчик чеснока
- 100 г очищенных грецких орехов по
- 2 веточки укропа и петрушки
- несколько веточек мяты соль
1. Огурцы вымыть, обсушить и очистить (если семена крупные — удалить их). Чеснок очистить и пропустить через пресс. Орехи слегка подрумянить на сковороде без жира. Дать остыть и порубить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.