Кухня Вегам и веганам

Пикник для всех

Жаренные на огне сыр, овощи или морепродукты настолько вкусны, что всегда приходится готовить с расчетом на добавку

Овощные рулетики на шпажках

4 стручка красного сладкого перца
2 цукини
200 г твердого сыра
100 г оливок, фаршированных перцем или лимоном
250 г сливочного масла
соль
молотый черный перец

Стручки перца вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножки с семенами и выложить срезом вверх на гриль. Жарить 10 мин. Дать остыть, очистить, мякоть разрезать вдоль на полосы.