Британские ученые создали самые тонкие в мире «спагетти»! Но зачем?
Химики из Университетского колледжа Лондона (UCL), Великобритания, создали нанопасту толщиной всего 372 нанометра — в 200 раз тоньше человеческого волоса. Эти сверхтонкие нановолокна из крахмала обещают революцию в медицине и промышленности: и вот как именно это возможно!
Британские ученые из UCL создали самую тонкую «спагетти» в мире, используя метод "электропрядения". Новые нанонити состоят из крахмала, который является вторым по распространенности биоматериалом на Земле после целлюлозы. Эксперты уверены: подобные нановолокна могут стать прорывом в медицине — например, их можно использовать в качестве каркаса для эффективной регенерации пострадавших тканей. Так, крахмал обладает множеством преимуществ: он биоразлагаем, возобновляем и безопасен для организма, - однако традиционные методы очистки крахмала требуют значительных затрат энергии и воды.
Британские ученые предложили более экологичный подход — создавать нанонити напрямую из муки, которая является основой обычной пасты.