Повар — это человек, который передает окружающим свою энергию, душу

BonesРепортаж

Editorial

Андрей Колодяжный, шеф-повар, шеф-редактор номера

Сказать, что я безумно хотел стать поваром и с детства об этом мечтал, пожалуй, не могу. Меня привлекало скорее фермерство — любил жить в деревне, нравились запах сена, дойка коровы… Еще я упорно занимался легкой атлетикой, предпочитая средние и длинные дистанции. Так рождался характер — терпеть и быть лидером. А вот в школе учился не очень успешно и после 9-го

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Алексей Горенский: «Наши выпускники — настоящие таланты» Алексей Горенский: «Наши выпускники — настоящие таланты»
Репортаж

О том, как сейчас создается будущее индустрии гостеприимства

Bones
Камерно и точечно Камерно и точечно
Знаменитости

Софья Синицына и ее год положительной трансформации

OK!
Михаил Чертищев и Betsy Михаил Чертищев и Betsy
Репортаж

Большой разговор о большом таланте с Михаилом и Светланой Чертищевыми

Собака.ru
Люди, традиции, поговорки и преступления Люди, традиции, поговорки и преступления
События

Из чего Льюис Кэрролл создал «Алису в Стране чудес»

Weekend
Конкурсы интересные Конкурсы интересные
История

Как развлекали себя и окружающих на банкете или празднестве в прошлом?

Вокруг света
Что открыть в нежилом помещении: топ-5 бизнес-идей Что открыть в нежилом помещении: топ-5 бизнес-идей
Бизнес

Под какой бизнес можно сдать нежилое помещение, чтобы получать прибыль?

Inc.
Добро пожаловать на борт! Добро пожаловать на борт!
Путешествия

О чем нужно помнить, собираясь в аэропорт

Лиза
Что такое калланетика и помогает ли она похудеть: 9 упражнений Что такое калланетика и помогает ли она похудеть: 9 упражнений
Спорт

Эффективный комплекс упражнений для укрепления мышц, которые можно делать дома

РБК
Свой парень: Харрисон Форд, единый во многих лицах Свой парень: Харрисон Форд, единый во многих лицах
События

Герои, на которых хочется быть похожим: вспоминаем главные роли Харрисона Форда

Правила жизни
«Кто придумал землю? Путеводитель по геофилософии от Делёза и Деррида до Агамбена и Латура» «Кто придумал землю? Путеводитель по геофилософии от Делёза и Деррида до Агамбена и Латура»
Культура

Правильно ли противопоставлять природу и культуру

N+1
Чем минивэн отличается от микроавтобуса: простой вопрос, неочевидный ответ Чем минивэн отличается от микроавтобуса: простой вопрос, неочевидный ответ
Авто

Минивэн и микроавтобус: есть ли разница?

ТехИнсайдер
Связь с народом: зачем медицинским чиновникам блоги в соцсетях Связь с народом: зачем медицинским чиновникам блоги в соцсетях
Общество

Насколько эффективно органы власти используют цифровую открытость?

Forbes
«Искренний урбанизм»: от картинок к поиску смыслов «Искренний урбанизм»: от картинок к поиску смыслов
Общество

«Искренний урбанизм» — городская экосистема, построенная на многообразии

Ведомости
Пластик, металл, стекло: какая посуда подходит для микроволновки Пластик, металл, стекло: какая посуда подходит для микроволновки
Дом

Какая посуда безопасна для микроволновки, а от какой лучше отказаться?

CHIP
Пусть всегда будет солнце! Пусть всегда будет солнце!
Стиль жизни

Atraversia — серийная моторная яхта с чисто электрической установкой

Y Magazine
Китайские церемонии и арабская дипломатия. Как незнание культуры другой страны может разрушить бизнес Китайские церемонии и арабская дипломатия. Как незнание культуры другой страны может разрушить бизнес
Бизнес

Как не оказаться на грани банкротства из-за культурных различий и стереотипов

Inc.
Тюрьма народов Тюрьма народов
История

Как побег из Алькатраса лишь укрепил имидж легендарной тюрьмы

Дилетант
Кутхины баты: удивительное место на Камчатке, в существование которого трудно поверить Кутхины баты: удивительное место на Камчатке, в существование которого трудно поверить
Путешествия

Один из самых потрясающих памятников природы — Кутхины баты

ТехИнсайдер
Дойти туда, куда не проедет джип; посмотреть то, что недоступно многим: как подготовиться к первому треккингу в горы Дойти туда, куда не проедет джип; посмотреть то, что недоступно многим: как подготовиться к первому треккингу в горы
Путешествия

О набитых шишках, с которыми может столкнуться каждый путешественник

ТехИнсайдер
Дорожки на даче Дорожки на даче
Дом

Как экономно обустроить тропинки на садовом участке

Лиза
Превратить экранное время в деньги: как поколение альфа зарабатывает в смартфонах Превратить экранное время в деньги: как поколение альфа зарабатывает в смартфонах
Общество

Дети и подростки, которым исполняется около 15 лет, уже зарабатывают деньги

Forbes
Диагнозы не горят Диагнозы не горят
События

Новый детективный сериал видного сценариста Денниса Лихейна «Дым»

Weekend
Путь Карлито: как Карлос Алькарас стал зарабатывать более $40 млн в год Путь Карлито: как Карлос Алькарас стал зарабатывать более $40 млн в год
Спорт

Роль в развитии Карлоса Алькараса его агента и умении располагать к себе фанатов

Forbes
Почему понедельник – самый опасный день недели? Дело не только в работе Почему понедельник – самый опасный день недели? Дело не только в работе
Здоровье

Статистика неумолима: именно на понедельник приходится пик сердечных приступов

Inc.
Есть ли у Европы армия Есть ли у Европы армия
Общество

О потенциале собственной армии Евросоюза и перспективах ее участия вне НАТО

Монокль
«Тренд золотых девочек»: как женщины ищут компаньонок для совместной жизни на пенсии «Тренд золотых девочек»: как женщины ищут компаньонок для совместной жизни на пенсии
Общество

Женские коммуны вместо домов престарелых — как женщины борются с одиночеством

Forbes
«Поел морковки и пожелтел»: какие витамины нам не нужны «Поел морковки и пожелтел»: какие витамины нам не нужны
Здоровье

Какими рисками чревато расхожее «попей витаминчиков», откуда взялась эта мода?

РБК
Почему Тихий океан так называется, если воды его не такие уж и спокойные? Почему Тихий океан так называется, если воды его не такие уж и спокойные?
Природа

Почему самый большой океан на планете имеет такое «безобидное» название?

ТехИнсайдер
Ольга Варцева: «Далеко не каждая книга выдерживает перечитывание» Ольга Варцева: «Далеко не каждая книга выдерживает перечитывание»
События

«Прежде чем идти к психологу, почитайте чью-нибудь автобиографию»

Ведомости
Автономный шестилапый робот «MICROBRO» Автономный шестилапый робот «MICROBRO»
Hi-Tech

Как создать ровер, который сам везет ваш багаж туда, куда вам нужно?

Наука и техника
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении