Главное — слушать и слышать себя

BonesРепортаж

Editorial

Антон Ковальков, шеф-повар, шеф-редактор номера

Привет!

Раз ты держишь этот журнал в руках, значит, ты — человек, который стремится к знаниям. Я считаю, что каждый шеф должен постоянно находиться в поиске, видеть собственный

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Конина Конина
Кулинария

Конину я пробовал и раньше, но потенциал этого продукта осознал только сейчас

Bones
Любовь к животным и санкции Любовь к животным и санкции
Бизнес

Почему рынок кормов — перспективное направление для инвестиций

Агроинвестор
Встреча в лифте Встреча в лифте
Культура

О движении навстречу друг другу и о движении от себя-ребенка к себе-родителю

Afternoon Seasons of life
Как мужчины разрушают нашу самооценку: что делать и как дать отпор Как мужчины разрушают нашу самооценку: что делать и как дать отпор
Психология

Как неосторожные слова и поступки мужчин могут подрывать нашу самооценку

VOICE
Увидеть Армагеддон и выжить Увидеть Армагеддон и выжить
Путешествия

Израиль находит, чем удивить путешественника, помимо библейских древностей

Вокруг света
Жаркое лето в Сибири Жаркое лето в Сибири
Путешествия

Природный отдых у города: почему стоит поехать в Новосибирск летом

Отдых в России
Зарядки, SIM-карты и кнопки: какие технологии в гаджетах могут исчезнуть уже через пару лет Зарядки, SIM-карты и кнопки: какие технологии в гаджетах могут исчезнуть уже через пару лет
Hi-Tech

О том, какие технологии в гаджетах имеют тенденцию к полному исчезновению

ТехИнсайдер
Активный сезон Активный сезон
Здоровье

Самые классные и полезные летние развлечения

Лиза
На аллеях Аполлона На аллеях Аполлона
История

Остафьево: образ места, где всё буквально дышит поэзией

Знание – сила
«Воображение нельзя разрушить»: художник Борис Кочейшвили — о башнях, кризисах и пространстве «Воображение нельзя разрушить»: художник Борис Кочейшвили — о башнях, кризисах и пространстве
Культура

Художник Борис Кочейшвили о детстве и первых художественных опытах

Правила жизни
Самый секретный агент Самый секретный агент
События

Из чего сделан мир Джеймса Бонда Яна Флеминга

Weekend
Кадровиков много, а пользы — мало: 5 неочевидных ошибок в HR, которые могут стоить вам сотрудников Кадровиков много, а пользы — мало: 5 неочевидных ошибок в HR, которые могут стоить вам сотрудников
Бизнес

О главных ошибках, которые допускает бизнес в работе с кадрами

Inc.
Большие проблемы Вселенной Большие проблемы Вселенной
Наука

Астрофизик Геннадий Бисноватый-Коган — о тайнах Вселенной и пути к их разгадке

Монокль
Женские лица войны: подвиги русских женщин на фронте и в тылу Женские лица войны: подвиги русских женщин на фронте и в тылу
История

Из 34,5 миллиона мобилизованных в годы войны почти полмиллиона составили женщины

ФедералПресс
JALAGONIA: «Мой первый альбом написан от души, вы это почувствуете» JALAGONIA: «Мой первый альбом написан от души, вы это почувствуете»
Знаменитости

JALAGONIA за 21 год уже прошла большой творческий путь

ЖАРА Magazine
Лучшие сериалы про мафию Лучшие сериалы про мафию
События

Сериалы про мафию: на тот случай, если вы устали пересматривать «Бригаду»

Maxim
В инвестициях наметился приток В инвестициях наметился приток
Бизнес

Благодаря чему происходит рост инвестиций и активности на фондовом рынке

Ведомости
Постельный режим Постельный режим
18+

Мифы о сексе, которые пора забыть

Лиза
Когда наши поезда поедут с высокой скоростью Когда наши поезда поедут с высокой скоростью
Бизнес

Российский скоростной поезд: как создают технику для высокоскоростной магистрали

Монокль
Иван Бунин оправдывается… Иван Бунин оправдывается…
История

Жизнь в эмиграции всегда не проста, часто эмигрантам приходится объединяться

Дилетант
Обновленный Volvo S90 сбросил в цене: как шведы пытаются изменить судьбу модели Обновленный Volvo S90 сбросил в цене: как шведы пытаются изменить судьбу модели
Авто

Рестайлинговый Volvo S90 похвастался радикально переработанным дизайном

ТехИнсайдер
«Астероиды: рожденные пламенем» «Астероиды: рожденные пламенем»
Культура

Как ученые научились анализировать состав астероидов

N+1
Не женское дело? Не женское дело?
Культура

Еще 20–30 лет назад женщина-режиссёр воспринималась как нечто исключительное

Дилетант
Ежи от болезней и средневековый фастфуд: странные пищевые привычки времен Средневековья Ежи от болезней и средневековый фастфуд: странные пищевые привычки времен Средневековья
История

Страдающие ежи и Средневековье: что ели люди в эпоху рыцарей?

ТехИнсайдер
Любовь, сбивающая с ног: 10 культовых фильмов про свадьбы Любовь, сбивающая с ног: 10 культовых фильмов про свадьбы
События

Фильмы о свадьбе, которые заставят вас смеяться и плакать

Правила жизни
«Россия: страна, которая хочет быть другой. Двадцать пять лет — взгляд изнутри» «Россия: страна, которая хочет быть другой. Двадцать пять лет — взгляд изнутри»
Культура

Приватизация и либерализация цен изменила жизнь россиян

N+1
Стройка с федеральным размахом: ТОП-20 застройщиков, реализующих проекты за пределами домашнего региона Стройка с федеральным размахом: ТОП-20 застройщиков, реализующих проекты за пределами домашнего региона
Бизнес

Рэнкинг застройщиков, вышедших из домашних регионов на федеральный уровень

ФедералПресс
Дипфейк и верификация видео: как не стать жертвой обмана Дипфейк и верификация видео: как не стать жертвой обмана
Hi-Tech

Как обезопасить себя от дипфейков и мошеннических видео

Правила жизни
Земля Султана Земля Султана
Путешествия

Путешествие с певцом Султаном Лагучевым по его родине — Карачаево-Черкесии

ЖАРА Magazine
Млечный Путь и Андромеда прямо сейчас мчатся навстречу друг другу — космический апокалипсис или слияние галактик? Млечный Путь и Андромеда прямо сейчас мчатся навстречу друг другу — космический апокалипсис или слияние галактик?
Наука

Млечный Путь и Андромеда сейчас стремительно движутся навстречу друг другу

Inc.
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении