Главное — слушать и слышать себя

BonesРепортаж

Editorial

Антон Ковальков, шеф-повар, шеф-редактор номера

Привет!

Раз ты держишь этот журнал в руках, значит, ты — человек, который стремится к знаниям. Я считаю, что каждый шеф должен постоянно находиться в поиске, видеть собственный

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Время как концепция Время как концепция
Кулинария

У нас были закуплены сезонные продукты и много времени, чтобы что-то сделать...

Bones
45 в «кубе» 45 в «кубе»
Авто

За что мы любим «Гелендваген»

Автопилот
10 неожиданных вопросов к Константину Анисимову 10 неожиданных вопросов к Константину Анисимову
Знаменитости

Популярный телеведущий Константин Анисимов признался, с кем бы пошел на свидание

VOICE
Встречаем Пасху Встречаем Пасху
Кулинария

Лови идеи, как необычно покрасить яйца натуральными красителями

Лиза
«Тётя Аврора» вылетела в три часа… «Тётя Аврора» вылетела в три часа…
История

Я как безумный метался и думал: мы или они? Мы или они?

Дилетант
Как выбрать леску для триммера: виды, отличия, рекомендации Как выбрать леску для триммера: виды, отличия, рекомендации
Дом

Какой леской лучше косить траву триммером? На что обратить внимание при выборе?

CHIP
«От саванны до дивана: Эволюционная история кошек» «От саванны до дивана: Эволюционная история кошек»
Культура

Почему внешность домашних кошек разнообразнее, чем у их предков

N+1
Самый первый iPhone. Когда вышел и каким он был Самый первый iPhone. Когда вышел и каким он был
Hi-Tech

Кто создал iPhone, как он выглядел и сколько стоил

Цифровой океан
Весна приходит не одна: как бороться с аллергией на пыльцу? Весна приходит не одна: как бороться с аллергией на пыльцу?
Здоровье

Что важно знать о поллинозе, чтобы пережить период активного цветения растений

Maxim
В теннисе странный счет и много сложных терминов. Рассказываем, как устроен этот вид спорта В теннисе странный счет и много сложных терминов. Рассказываем, как устроен этот вид спорта
Спорт

Почему в теннисе считают 15-30-40? Ликбез от «Сноба»

СНОБ
Жена Николая Еременко: «В самом начале нашего романа Коля предупредил меня, что женат» Жена Николая Еременко: «В самом начале нашего романа Коля предупредил меня, что женат»
Знаменитости

«Я хочу дать тебе свою фамилию. Никаким женам не давал, а тебе дам»

Караван историй
Растяжки на коже у женщин: почему они появляются и как от них избавиться Растяжки на коже у женщин: почему они появляются и как от них избавиться
Мода

Почему на коже женщин появляются растяжки и как их профилактировать?

Psychologies
«Претенденты» Луки Гуаданьино: как итальянец снял один из самых злых ромкомов этого года «Претенденты» Луки Гуаданьино: как итальянец снял один из самых злых ромкомов этого года
События

«Претенденты»: злой и хулиганский ромком от Луки Гуаданьино

Правила жизни
Сколько нужно ходить, чтобы «активировать» ваш мозг Сколько нужно ходить, чтобы «активировать» ваш мозг
Здоровье

Почему нам всем нужно больше ходить?

ТехИнсайдер
Обычные подозревающие Обычные подозревающие
События

10 главных параноиков мирового кино

Weekend
Чем полезен щавель и кому лучше от него отказаться Чем полезен щавель и кому лучше от него отказаться
Здоровье

Щавель насыщен витаминами и органическими кислотами, а потому очень полезен

РБК
Младшие птенцы удодов оказались консервами для выкармливания старших Младшие птенцы удодов оказались консервами для выкармливания старших
Наука

Самки удодов кормят старших птенцов младшими

N+1
Как принять правильное решение? Как принять правильное решение?
Наука

Что мешает нам сделать правильный выбор?

Здоровье
Волка бьют не за то, что он сер Волка бьют не за то, что он сер
Природа

Почему в России с главным хищником не получится обойтись так, как в Европе

Наука
Авианосцы постройки Италии и Испании. Часть 2: Испания Авианосцы постройки Италии и Испании. Часть 2: Испания
Hi-Tech

Флагманы испанского флота: «Принц Астурийский» и «Хуан Карлос I»

Наука и Техника
Шампанского! Шампанского!
Стиль жизни

Как легкий игристый алкогольный напиток завоевал сердца по всему миру

Зеркало Мира
За рамками кадра За рамками кадра
Мода

Звездные визажисты об ошибках, которые они совершали на заре своей карьеры

Grazia
«Паутина страха» и «Судная ночь в Аркадии»: чем пугают дарвинистский арахнохоррор и тихий постапокалипсис с Николасом Кейджем? «Паутина страха» и «Судная ночь в Аркадии»: чем пугают дарвинистский арахнохоррор и тихий постапокалипсис с Николасом Кейджем?
События

Фильмы ужасов, которые одинаково сильно любят темноту и жутких существ

Правила жизни
Все мы задумывались об этом: почему буквы на клавиатуре расположены не в алфавитном порядке Все мы задумывались об этом: почему буквы на клавиатуре расположены не в алфавитном порядке
Hi-Tech

Раскладка QWERTY: весьма продуманный и грамотный ход инженеров

ТехИнсайдер
Личные границы Личные границы
Психология

Какими должны быть личные границы, чтобы тебе было комфортно

Лиза
Законодатель, проводник, любовник матери: чем важен отец Законодатель, проводник, любовник матери: чем важен отец
Психология

Зачем нам нужен отец?

Psychologies
7 качеств, которые делают нас жертвами абьюзеров и манипуляторов 7 качеств, которые делают нас жертвами абьюзеров и манипуляторов
Психология

Какие личностные черты привлекают абьюзеров?

Psychologies
Две головы лучше: зачем российским предпринимателям развивать культуру партнерства Две головы лучше: зачем российским предпринимателям развивать культуру партнерства
Бизнес

В чем преимущества партнерских бизнес-отношений?

Forbes
Менялы вместо банков Менялы вместо банков
Бизнес

Перевод денег из России в другие страны превратился в настоящий квест

Монокль
Сводим счеты Сводим счеты
Бизнес

Как оптимизировать семейный бюджет: льготы, подписки и другие лайфхаки

Лиза
Показать еще
Войти Оформить подписку
Компаниям
Открыть в приложении