История мира в шести стаканах
Как ваши любимые напитки изменили мир
Для кого эта книга?
Интересуетесь историей, но скучные учебники набили оскомину сухими фактами и отбили все желание читать исторические книги? Книга Тома Стэндиджа кардинально меняет приевшийся подход к изложению исторических событий! Больше никаких пресных фактов – только захватывающие и полные событий истории о, казалось бы, не таких уж и значительных вещах, как обычные напитки. Тем не менее, вы удивитесь, узнав, насколько огромное влияние на ход истории оказали чай, кофе, вино, кока-кола и другие жидкости, сопровождавшие трапезу человека с незапамятных времен. «История мира в шести стаканах» расскажет не только о том, как и когда появились привычные нам напитки, но и о том, как их появление и изготовление навсегда меняло соответствующую историческую эпоху.
Как разные напитки влияли на глобальные события
Будь вы любителем пива, знатоком вин, кофеманом, фанатом чая, любителем крепкого алкоголя или кока-колы, скорее всего, вы никогда не тратили ни минуты на размышления о том, как эти напитки попали к вам на стол.
К счастью, выпускник Оксфорда Том Стэндидж несколько лет исследовал эту тему. Ранее он работал научно-техническим обозревателем в The Guardian, а сейчас занимает должность заместителя редактора журнала The Economist.
Какой же вывод он сделал? Поведать историю нашего мира можно, рассказав историю шести наших любимых напитков – они и правда невероятно важны!
Неудивительно, что книгу «История мира в шести стаканах» часто называют уникальной.
Хотя Стэндидж предпочел рассказывать о напитках, а не о войнах и революциях, тем не менее в его книге охватывается такой большой пласт человеческой истории, что даже учителя могут использовать ее в качестве учебника!
Вы удивитесь, узнав, сколько важных глобальных событий случилось из-за ваших любимых напитков.
Хотите узнать подробнее? Это ваш шанс! Из нашего обзора вы узнаете все, что нужно!
Стакан первый. Пиво – напиток цивилизованного человека
Пиво открыли случайно, еще в ледниковый период, на территории Плодородного полумесяца. Для тех, кто не в курсе: этот регион имеет форму арки, простирающейся от большей части Египта до Юго-Восточной Турции через Средиземноморское побережье и тянущейся до самой границы Ирака и Ирана.
Около 10 000 года до н. э. люди, живущие там, обнаружили, что кашица из зерна, замоченного в воде, всего через пару дней превращается в опьяняющий напиток. И он им так понравился, что было решено его производить на постоянной основе.
И тут начинается самое интересное! Это стало одной из причин, почему люди решили поселиться в этом месте, заняться сельским хозяйством и начать запасать зерно. Вы не ослышались! Если бы не этот пенный напиток, люди, возможно, никогда бы не открыли для себя сельское хозяйство!
Поэтому неудивительно, что автор «Эпоса о Гильгамеше», самого древнего литературного произведения в мире, выбрал пиво в качестве напитка, который превращает дикаря Энкиду в цивилизованного человека. «Сикеры испил он семь кувшинов. Взыграла душа его, разгулялась; его сердце веселилось, лицо сияло», – говорится в эпосе.
Так же, как и это, большинство упоминаний пьянства в месопотамской литературе носят игривый и юмористический характер. Похоже, что вместо того, чтобы рассматривать пьянство как препятствие на пути к цивилизованности, древние люди считали его способом жить полноценной жизнью. А почему бы и нет?
Между прочим, возможно именно пиво могло стать причиной появления цивилизации как таковой.
Стакан второй. Вино – символ статуса и демократии
В отличие от жителей Месопотамии, древние греки не любили пиво. Возможно, потому что они знали, что пиво такое же старое, как и неандертальцы, и считали себя слишком молодыми для него. И это не шутка!
Есть довольно много упоминаний, в которых слова «пиво» и «варвары» появляются в одном предложении – и далеко не в лучшем свете.